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TÃtulo : EL ARTE DE SERVIR EN HOTELES Y RESTAURANTES Tipo de documento: texto impreso Autores: RAUL MUÑOZ ORTIZ, Autor Editorial: MEXICO [MEXICO] : DIANA Fecha de publicación: 1992 Número de páginas: 140 P. ISBN/ISSN/DL: 968-13-0771-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA
HOTELES
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.Clasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 020887 647.95 M941 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
TÃtulo : ENCICLOPEDIA DE HOTELERIA Y RESTAURANTES Tipo de documento: texto impreso Autores: ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER, Autor Editorial: BOGOTA [COLOMBIA] : EDINTER Fecha de publicación: 1992 Otro editor: BOGOTA [COLOMBIA] : UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA Número de páginas: 5 V. Il.: ILUS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 95496-0-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA
DICCIONARIOS
HOTELES-DICCIONARIOS
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.Clasificación: 647 Nota de contenido: V.1 CONTROL DE ALOJAMIENTO. -- V.2 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I. -- V.3 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II. -- V.4 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE I. -- V.5 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE II. -- COMFA SOLAMENTE TIENE V.2 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(5)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 032702 647.9403 E56 LIBRO Malambo Referencia Excluido de préstamo 1 1 032705 647.9403 E56 LIBRO Malambo Referencia Excluido de préstamo 1 2 032676 647.9403 E56 LIBRO Malambo Referencia Excluido de préstamo 1 3 032679 647.9403 E56 LIBRO Malambo Referencia Excluido de préstamo 1 4 032682 647.9403 E56 LIBRO Malambo Referencia Excluido de préstamo 1 5
TÃtulo : MANUAL DE SERVICIO DE RESTAURANTE-BAR Tipo de documento: texto impreso Autores: ILDEFONSO DENIA VALERA, Autor ; CRISTINA GUERRERO MORENO, Autor ; JOSE A. JIMENEZ JIMENEZ, Autor ; ALEJANDRO BALLESTEROS GOZALO, Autor Mención de edición: 2 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA Fecha de publicación: 2009 Colección: INNOVACION Y CUALIFICACION Número de páginas: 371 P. Il.: ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-7186-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA
BEBIDAS ALCOHOLICAS
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.Clasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(2)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 063543 647.95 D394 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1 063544 647.95 D394 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 2
TÃtulo : TECNOLOGIA DE SERVICIO Tipo de documento: texto impreso Autores: JAVIER CERRA, Autor Editorial: BARCELONA [ESPAÑA] : PARANINFO Fecha de publicación: 1977 Número de páginas: 238 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; GRAFS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 84-283-0900-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: HOTELES
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.Clasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 021352 647.95 C417 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
