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TÃtulo : DESCRIPCION DE PUESTOS EN HOTELES, RESTAURANTES Y BARES Tipo de documento: texto impreso Autores: SIXTO BAEZ CASILLAS, Autor Editorial: MEXICO [MEXICO] : COMPAÑIA EDITORIAL CONTINENTAL Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 138 P. ISBN/ISSN/DL: 978-968-26-0284-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACIONClasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 019903 647.6 B139 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
TÃtulo : EL RESTAURANTE COMO EMPRESA Tipo de documento: texto impreso Autores: CARLOS DURON GARCIA, Autor Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 1989 Colección: SERIE TRILLAS TURISMO Número de páginas: 88 P. Il.: DIAGRS. ISBN/ISSN/DL: 968-24-3022-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION Clasificación: 658 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 022509 658.15937 D964 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
TÃtulo : GUIA DE SERVICIOS EN RESTAURANTES : CALIDAD EN LOS SERVICIOS Otro tÃtulo : THE RESTAURANT SERVE'S GUIDE:TO QUALITY CUSTOMER SERVICE Tipo de documento: texto impreso Autores: WILLIAM B. MARTIN, Autor ; ALEJANDRA AGUIRRE CASTAÑARES, Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 1991 Número de páginas: 82 P. Il.: ILUS. ISBN/ISSN/DL: 968-24-3319-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACION Clasificación: 658 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 022514 658.15937 M379 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
TÃtulo : PREPARACION Y PRESENTACION DEL SERVICIO DE COMEDOR Tipo de documento: texto impreso Autores: MIGUEL ANGEL SANCHEZ MAZA, Mención de edición: 1 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA Fecha de publicación: 2008 Otro editor: MEXICO [MEXICO] : NORIEGA Número de páginas: /227 P./ Il.: ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-7189-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA
COCINA
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.-ADMINISTRACIONClasificación: 641 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(2)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 063549 641.572 P922 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1 063550 641.572 P922 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 2
