MANUAL DE SERVICIO DE RESTAURANTE-BAR / ILDEFONSO DENIA VALERA

Título : MANUAL DE SERVICIO DE RESTAURANTE-BAR Tipo de documento: texto impreso Autores: ILDEFONSO DENIA VALERA, AUTOR ; CRISTINA GUERRERO MORENO, AUTOR ; JOSE A. JIMENEZ JIMENEZ, AUTOR ; ALEJANDRO BALLESTEROS GOZALO, AUTOR Mención de edición: 2 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA Fecha de publicación: 2009 Colección: INNOVACION Y CUALIFICACION Número de páginas: 371 P. Il.: ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-7186-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA BEBIDAS ALCOHOLICAS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. Clasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Ejemplar	Volumen
063543	647.95 D394	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	1
063544	647.95 D394	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	2

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