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Autor TOMAS GARCIA CEREZO |
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Título : EL PEQUEÑO LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL Tipo de documento: texto impreso Autores: TOMAS GARCIA CEREZO, DIR. ED. ; VERONICA RICO MAR, ED. ; GUSTAVO ROMERO RAMÍREZ, COORD. ; ADOLFO TOMÁS LÓPEZ SÁNCHEZ, CORREC. ; GUSTAVO DEL VALLE, ILUS. Mención de edición: 1 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LAROUSSE Fecha de publicación: 2014 Número de páginas: 347 Páginas Il.: Ilustraciones, 23 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-21-0910-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTOS -- DICCIONARIO
BEBIDAS -- DICCIONARIO
GASTRONOMIQUE -- DICCIONARIO -- ESPAÑOLClasificación: 641 Resumen: El " Larousse Gastronomique en español " es un libro de referencia, único en el mundo de la cocina y la gastronomía. Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Santi Santamaria, cuyo restaurante ostenta 3 estrellas de la Guía Michelin. La obra contiene más de 4 000 artículos, que responden a todo tipo de cuestiones: desde los productos a los utensilios o las épocas de consumo de determinados alimentos. Más de 3000 recetas se ofrecen en este libro, y 400 de ellas están firmadas por los chefs más prestigiosos de la cocina internacional (Alain Ducasse, Pierre Hermé, Alain Dutournier, etc.) y española (Adrià, Arzak, Berasategui, Arola, Ruscalleda, Subijana, etc) Libro ilustrado con más de 600 fotografías, que incluyen platos, instrucciones " paso a paso " , procedimientos, etc. Actualizado a 2007, con los cocineros incorporados en los últimos años al " club " de las 3 estrellas Michelin (Carme Ruscalleda y Pedro Subijana). Dirigido a: Cocineros profesionales y aficionados. Amantes de los libros de alta calidad. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 108515 641.03 E37 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar Referencia Excluido de préstamo 1
Título : EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LOS NIÑOS DE 0 A 3 AÑOS Tipo de documento: texto impreso Autores: VÉRONIQUE GAGEY, DIR ; BÉRENGÉRE BEAUQUIER- MACCOTTA, AUTOR ; CHRISTINE BERTEAUX, AUTOR ; VALENTINE BROUSSE, AUTOR ; VALÉRIE LE DASTUMER, AUTOR ; DOMINIQUE DECANT - PAOLI, AUTOR ; PASCAILE DE DREUZY, AUTOR ; MAGNY FRANCOIS, AUTOR ; CHRISTOPHE QUILLIEN, AUTOR ; LAURENCE ROBEL, AUTOR ; HERVÉ SITBON, AUTOR ; TOMAS GARCIA CEREZO, DIR. ED. ; ROBERTO HASS GARCIA, TR. ; FERNANDO HERNÁNDEZ GIL, CORREC. ; GRACIELA INIESTRA RAMÍREZ, CORREC. ; IMELDA MEDINA ORTEGA, CORREC. ; ROBERTO GOMEZ MARTINEZ, CORRECC. Mención de edición: 1 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LAROUSSE Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 480 Páginas Il.: Ilustraciones, 24 cm ISBN/ISSN/DL: 978-607-21-0488-4 Idioma : Español (spa) Clasificación: CRECIMIENTO Y DESARROLLO
CUIDADOS NIÑOS DE 0 - 3 AÑOS
PEDIATRÍA
PEDIATRÍA -- PREGUNTAS Y RESPUESTASClasificación: 618 Resumen: La presente obra es una guía práctica de la primera niñez con 480 páginas de información completa, amena y llena de ilustraciones que hacen más comprensibles las etapas de los pequeñitos. Incluye asimismo respuestas concretas a las preguntas sobre el desarrollo de los niños mes tras mes. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 108511 618.92 E37 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar Referencia Excluido de préstamo 1
Título : LAROUSSE :CUERPOS GEOMETRICOS PARA ARMAR Tipo de documento: texto impreso Autores: TOMAS GARCIA CEREZO, DIR. ED. ; HÉCTOR RAFAEL GARDUÑO LAMADRID, REV,TECN. Mención de edición: 1 EDICIÓN Editorial: MEXICO [MEXICO] : LAROUSSE Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 24 Páginas Il.: Ilustraciones, 24 cm. ISBN/ISSN/DL: 978-607-21-0500-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: FIGURAS GEOMÉTICAS
GEOMETRIAClasificación: 516 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 111587 516 L332 LIBRO Colegio Comfamiliar General Disponible 1
Título : LAROUSSE : DICCIONARIO ENCICLOPEDICO USUAL Tipo de documento: texto impreso Autores: TOMAS GARCIA CEREZO, DIR. ED. ; LUIS IGNACIO DE LA PEÑA, ED. Mención de edición: 4 ED. Editorial: MEXICO [MEXICO] : LAROUSSE Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: /866 P./ Il.: ILUS.; MAPS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-970-22-2237-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENCICLOPEDIAS Y DICCIONARIOS Clasificación: 030 Nota de contenido: INCLUYE MAPAS CONTINENTES. -- PAISES Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 00076769 030 L332H LIBRO Pies Descalzos Referencia Excluido de préstamo 1
Título : LAROUSSE: DICCIONARIO ENCICLOPEDICO USUAL ACTUALIZADO Tipo de documento: texto impreso Autores: TOMAS GARCIA CEREZO, DIR. EDIT. Mención de edición: 5 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : LAROUSSE Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 860 P. Il.: ILUS.,MAPS. ISBN/ISSN/DL: 978-607-21-0337-5 Idioma : Español (spa) Clasificación: DICCIONARIOS Y ENCICLOPEDIAS Clasificación: 030 Nota de contenido: CONTIENE MAPAS Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 066241 030 L332K LIBRO Colegio Comfamiliar Referencia Excluido de préstamo 1 066242 030 L332K LIBRO Colegio Comfamiliar Referencia Excluido de préstamo 2
