Catálogo en línea Centro Cultural Comfamiliar Atlántico

ENCICLOPEDIA DE HOTELERIA Y RESTAURANTES / ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER

Título :	ENCICLOPEDIA DE HOTELERIA Y RESTAURANTES
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER, Autor
Editorial:	BOGOTA [COLOMBIA] : EDINTER
Fecha de publicación:	1992
Otro editor:	BOGOTA [COLOMBIA] : UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA
Número de páginas:	5 V.
Il.:	ILUS.; TBLS.
ISBN/ISSN/DL:	95496-0-8
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ADMINISTRACION HOTELERA DICCIONARIOS HOTELES-DICCIONARIOS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
Clasificación:	647
Nota de contenido:	V.1 CONTROL DE ALOJAMIENTO. -- V.2 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I. -- V.3 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II. -- V.4 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE I. -- V.5 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE II. -- COMFA SOLAMENTE TIENE V.2
Link:	https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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