CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS / EBERHARD SCHIFFNER

Título : CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS Otro título : BAKTERIENKULTUREN IN DER FLEISCHINDUSTRIE Tipo de documento: texto impreso Autores: EBERHARD SCHIFFNER, AUTOR ; WILDRIED HAGEDORN, AUTOR ; KLAUS OPPEL, AUTOR ; CARLOS BERNALDO DE QUIROS, TR. Editorial: ZARAGOZA [ESPAÑA] : ACRIBIA Fecha de publicación: 1978 Número de páginas: 139 P. Il.: ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 84-200-0419-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: BACTERIOLOGIA DE LA CARNE Clasificación: 664 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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