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Título : ELABORACION CASERA DE YOGURT PASO A PASO Tipo de documento: texto impreso Autores: MARGARITA RAMOS HITO, COLAB. ; INGRID CORDOVA BUSTINZA, SUPERV. Editorial: LIMA [PERU] : MACRO EIRL Fecha de publicación: 2005 Colección: SERIE CREA TU PROPIA MICROEMPRESA Número de páginas: 99 P. Il.: FOTOS.; GRAFS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 9972-707-89-X Idioma : Español (spa) Clasificación: PRODUCTOS LACTEOS
YOGURT-ELABORACIONClasificación: 637 Nota de contenido: YOGURT BIO. -- YOGURT BATIDO FRUTADO. -- YOGURT NATURAL. -- PROVEEDORES Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 016751 637.3 E37 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
Título : ELABORACION DE EMBUTIDOS Tipo de documento: texto impreso Autores: MARGARITA RAMOS HITO, COLAB. ; INGRID CORDOVA BUSTINZA, SUPERV. Editorial: LIMA [PERU] : MACRO EIRL Fecha de publicación: 2005 Colección: SERIE CREA TU PROPIA MICROEMPRESA Número de páginas: 126 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 9972-707-87-3 Idioma : Español (spa) Clasificación: EMBUTIDOS-INDUSTRIA Y COMERCIO Clasificación: 664 Nota de contenido: SALCHICHA. -- CHORIZO. -- JAMONADA. -- MORCILLA. -- INSUMOS. -- EQUIPOS. -- PROCEDIMIENTO. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 027318 664.909 E37 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1 ELABORACION DE HELADOS
Título : ELABORACION DE HELADOS Tipo de documento: texto impreso Editorial: LIMA [PERU] : MACRO EIRL Fecha de publicación: 2005 Colección: SERIE CREA TU PROPIA MICROEMPRESA Número de páginas: 113 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 9972-707-91-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: HELADOS, SORBETES, ETC. Clasificación: 641 Nota de contenido: PROCESO PRODUCTIVO. -- MATERIAS PRIMAS. -- EL OVERRUM. -- IDEAS DE NEGOCIO. -- EL REGISTRO SANTITARIO. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 016904 641.862 E37 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1 12
Título : ELABORACION DE NECTARES Tipo de documento: texto impreso Editorial: LIMA [PERU] : MACRO EIRL Fecha de publicación: 2006 Colección: SERIE CREA TU PROPIA MICROEMPRESA Número de páginas: 80 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-9972-215-52-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: JUGOS DE FRUTAS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOSClasificación: 664 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 027308 664.8 E37A LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
Título : PANIFICACION Tipo de documento: texto impreso Editorial: LIMA [PERU] : MACRO EIRL Fecha de publicación: 2007 Colección: SERIE CREA TU PROPIA MICROEMPRESA Número de páginas: 111 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-603-40-0735-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: PAN-FABRICACION
PAN-FORMULAS Y RECETASClasificación: 641 Nota de contenido: CONTROL DE CALIDAD. -- PROVEEDORES. -- LA MARCA. -- EQUIPOS. -- INVERSION EN LA EMPRESA. -- PROCESO PRODUCTIVO Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 016886 641.815 P192 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
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