ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS / JULIA REAY

Título : ADMINISTRACION DEL SERVICIO DE ALIMENTOS Otro título : ALL ABOUT CATERING Tipo de documento: texto impreso Autores: JULIA REAY, AUTOR ; MIRNA LEYVA, TR. ; MARTHA LUCIA MORENO C, REV. TECN. Mención de edición: 2 ED. Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 2008 Número de páginas: 253 P. Il.: ILUS.; GRAFS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-7315-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA ALIMENTACION Clasificación: 647 Nota de contenido: USTED Y LA INDUSTRIA DE SERVICIO DE ALIMENTOS. -- TRABAJAR DENTRO DEL SERVICIO DE ALIMENTOS. -- EQUIPO PARA EL SERVICIO DE ALIMENTOS. -- MATERIAS PRIMAS PARA EL SERVICIO DE ALIMENTOS Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Ejemplar	Volumen
020877	647.95 R281	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	1

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