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Documentos en la biblioteca con la clasificación 642 (10)
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Título : ARREGLO ARTISTICO DE SERVILLETAS Otro título : A GUIDE TO NAPKIN FOLDING Tipo de documento: texto impreso Autores: JAMES GINDERS, AUTOR ; HELENE LEVESQUE DION, TR. Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 111 P. Il.: DIAGRS.; FOTOS. ISBN/ISSN/DL: 968-24-2793-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: DECORACION DE LA MESA
MANTELESClasificación: 642 Nota de contenido: COMO UN APORTE A LA SENSIBILIDAD PARA ATENDER AL HUESPED, JAMES GINDERS EXPONE AQUI 44 MANERAS DISTINTAS E INGENIOSAS DE PLEGAR SERVILLETAS, ENTRE LAS CUALES EL LECTOR INTERESADO PODRA SELECCIONAR AQUELLAS QUE MAS SE ADECUEN A LA OCACION, LOS ALIMENTOS Y COMENSALES. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 016910 642.6 G492 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
Título : BENCHMARKING RESTAURANTERO Tipo de documento: texto impreso Autores: CARLOS DURON GARCIA, AUTOR Mención de edición: 1 EDICIÓN Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 2017 Número de páginas: 115 Páginas Il.: 24 cms ISBN/ISSN/DL: 978-607-17-3003-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION
ALIMENTOS - INDUSTRIA Y COMERCIO
COMIDAS Y EL ARTE DE COMER
RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETCClasificación: 642 Resumen: Hablar de comida es fácil, cotidiano, pero hablar de buena comida incluye saber qué significa "alimentarse bien" o sanamente. Esta obra ofrece una comparación entre lo que conocemos como negocios establecidos (restaurantes) y los no establecidos (puestos callejeros). Los primeros ofrecen, aparentemente, comida limpia y sana en espacios confortables pero a precios más elevados, pues esta industria está comprometida a cumplir con normas legales y sanitarias. Los segundos invitan a que, por "menos costo", tomemos alimentos sustanciosos y que para nuestra comodidad, se encuentran en cualquier esquina, pero adquiriendo riesgos y sin contar con ninguna protección sanitaria, ya que estos establecimientos quebrantan todas las leyes de normatividad y regulación. Con Benchmarking restaurantero, el lector podrá evaluar tanto la eficiencia como las ventajas y desventajas a nivel formal e informal del servicio de comida. Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 112982 642.5 D964 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Disponible 1
Título : COMO DECORAR LA MESA Tipo de documento: texto impreso Autores: ROSEMIE STRABEL-SCHULZE, AUTOR Editorial: BARCELONA [ESPAÑA] : CEAC Fecha de publicación: 1992 Colección: HOBBY CREATIVO Número de páginas: 31 P. Il.: ILUS.; FOTOS. ISBN/ISSN/DL: 84-329-8134-6 Idioma : Español (spa) Clasificación: DECORACION DE LA MESA Clasificación: 642 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 00059292 642.6 S919 LIBRO Tubará General Disponible 1
Título : COMO PREPARAR BANQUETES DE 25 HASTA 500 PERSONAS : RECEPCIONES, BUFFETS, COMIDAS Otro título : FOOD FOR FIFTY Tipo de documento: texto impreso Autores: GRACE SHUGART, AUTOR ; MARY MOLT, AUTOR ; MAXINE WILSON, AUTOR ; HERENIA ANTILLON ALMAZAN, TR. Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA Fecha de publicación: 1993 Otro editor: MEXICO : NORIEGA Número de páginas: 683 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 968-18-4690-7 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA
COMIDAS Y BANQUETESClasificación: 642 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 016909 642.45 S562 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
Título : EL LIBRO DE ORO DE LOS MENUS : MAS DE 50000 MENUS PARA HACER MAS AGRADABLE CADA DIA DE SU VIDA Tipo de documento: texto impreso Autores: ITOS VASQUEZ, INTROD. Editorial: BOGOTA [COLOMBIA] : CIRCULO DE LECTORES Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: /90 P./ Il.: FOTOS. ISBN/ISSN/DL: 958-602-184-X Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA Clasificación: 642 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado Ejemplar Volumen 013031 642 L697 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
