Catálogo en línea Centro Cultural Comfamiliar Atlántico

MANUAL DE SERVICIO DE RESTAURANTE-BAR / ILDEFONSO DENIA VALERA

Título :	MANUAL DE SERVICIO DE RESTAURANTE-BAR
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	ILDEFONSO DENIA VALERA, AUTOR ; CRISTINA GUERRERO MORENO, AUTOR ; JOSE A. JIMENEZ JIMENEZ, AUTOR ; ALEJANDRO BALLESTEROS GOZALO, AUTOR
Mención de edición:	2 EDICION
Editorial:	MEXICO [MEXICO] : LIMUSA
Fecha de publicación:	2009
Colección:	INNOVACION Y CUALIFICACION
Número de páginas:	371 P.
Il.:	ILUS., TBLS.
ISBN/ISSN/DL:	978-968-18-7186-4
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ADMINISTRACION HOTELERA BEBIDAS ALCOHOLICAS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC.
Clasificación:	647
Link:	https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Ejemplar	Volumen
063543	647.95 D394	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	1
063544	647.95 D394	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	2