QUIMICA DE ALIMENTOS / DENNIS D. MILLER

Título : QUIMICA DE ALIMENTOS : MANUAL DE LABORATORIO Otro título : FOOD CHEMISTRY : A LABORATORY MANUAL Tipo de documento: texto impreso Autores: DENNIS D. MILLER, AUTOR ; MARIA CRISTINA SANGINES FRANCHINI, TR. ; MARIA COVADONGA TORRE MARINA, REV. Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA WILEY Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 173 P. Il.: GRAFS., ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-18-5845-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: ANALISIS DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS-MANUALES Clasificación: 664 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Ejemplar	Volumen
047230	664 M647	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Excluido de préstamo	1

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