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TÃtulo : COCINA DE INMIGRANTES Tipo de documento: texto impreso Autores: BETTY SUSAN KOVALSKI MEKLER (1959-), Autor ; GUSTAVO J. GARCIA BARRERA, ; MARIA JOSEFINA YANCES GUERRA, Editorial: BARRANQUILLA [COLOMBIA] : ARS ANTIQUA GALERIA Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 261 P. Il.: ILUS. ISBN/ISSN/DL: 978-958-44-5970-1 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA INTERNACIONAL
GASTRONOMIA
RECETARIOSClasificación: 641 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 054011 641.59 K75 LIBRO Malambo General Excluido de préstamo 1 LA COCINA DE REFERENCIA, MANUAL PARA PROFESORES, ESTUDIANTES Y PROFESIONALES / MICHEL MAINCENT MOREL
TÃtulo : LA COCINA DE REFERENCIA, MANUAL PARA PROFESORES, ESTUDIANTES Y PROFESIONALES : TOMO I, TECNICAS Y PREPARACIONES DE BASE Otro tÃtulo : LA CUISINE DE REFERENCE : TECHNIQUES ET PREPARATIONS DE BASE Tipo de documento: texto impreso Autores: MICHEL MAINCENT MOREL, Autor ; Y. POCCARD-CHAPUIS, ; FRANCK PETAGNA, ; GIORGIO DE'ANGELI, ; ALICIA GIRONELLA DE'ANGELI, ; DONAJI ALBA ARROYO, Editorial: MEXICO [MEXICO] : LIMUSA Fecha de publicación: 2011 Otro editor: MEXICO [MEXICO] : IFGP Número de páginas: 612 P. Il.: ILUS., TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-607-05-0160-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA
GASTRONOMIAClasificación: 641 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 047127 641.5 M224 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar Referencia Excluido de préstamo 1 1
TÃtulo : EL PALADAR DE LOS CALDENSES Tipo de documento: texto impreso Autores: OCTAVIO HERNANDEZ JIMENEZ, Autor Mención de edición: 1 EDICION Editorial: MANIZALES [COLOMBIA] : INSTITUTO CALDENSE DE CULTURA Fecha de publicación: 2000 Colección: CONCURSOS LITERARIOS Número de páginas: 282 P. Il.: ILUS. ISBN/ISSN/DL: 978-958-8138-03-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: COCINA COLOMBIANA
COCINA COLOMBIANA-CALDAS
GASTRONOMIA
GASTRONOMIA-CALDASClasificación: 641 Nota de contenido: OBRA PREMIADA EN LOS CONCURSOS LITERARIOS DEL DPTO. DE CALDAS MODALIDAD:INVESTIGACION UNIVERSITARIA Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 058559 641.59861 H557 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
TÃtulo : MANUAL DE ADMINISTRACION Y GASTRONOMIA Tipo de documento: texto impreso Autores: ESTEBAN SANCHEZ ANAYA, Autor Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 1999 Colección: SERIE TRILLAS TURISMO Número de páginas: 108 P. Il.: ILUS.; FOTOS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 968-24-4495-0 Idioma : Español (spa) Clasificación: ECONOMIA DOMESTICA
GASTRONOMIAClasificación: 641 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display& Ejemplares(1)
Código de barras Ejemplar Volumen Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 016725 641.013 S211 LIBRO Centro Cultural Comfamiliar General Excluido de préstamo 1
