HIGIENE EN ALIMENTOS Y BEBIDAS / ESTEBAN DE ESESARTE GOMEZ

Título : HIGIENE EN ALIMENTOS Y BEBIDAS Tipo de documento: texto impreso Autores: ESTEBAN DE ESESARTE GOMEZ, AUTOR ; CRISTOBAL RUIZ GAYTAN LOPEZ, PROL. ; JAVIER GARCIA DE ALBA GARCIA, PROL. Mención de edición: 5 EDICION Editorial: MEXICO [MEXICO] : TRILLAS Fecha de publicación: 2002 Colección: SERIE TRILLAS TURISMO Número de páginas: 308 P. Il.: ILUS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 978-968-24-6564-2 Idioma : Español (spa) Clasificación: BACTERIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS BEBIDAS CONSERVACION DE ALIMENTOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS-PREVENCION HIGIENE DE LOS ALIMENTOS Clasificación: 641 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares (1)

Código de barras	Signatura	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado	Ejemplar	Volumen
016730	641.31 D278	LIBRO	Centro Cultural Comfamiliar	General	Disponible	1

---

1 (1 - 1 / 1)