SEGURIDAD ALIMENTARIA : SISTEMA APPCC (ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO) / CAROLINA AGULERA JUARROS

Título : SEGURIDAD ALIMENTARIA : SISTEMA APPCC (ANALISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRITICO) Tipo de documento: texto impreso Autores: CAROLINA AGULERA JUARROS, AUTOR Editorial: MADRID [ESPAÑA] : IC Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 181 P. ISBN/ISSN/DL: 978-84-8364-172-9 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONTROL DE ALIMENTOS HIGIENE DE LOS ALIMENTOS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS-CONTROL DE CALIDAD SEGURIDAD ALIMENTARIA Clasificación: 664 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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