DICCIONARIO TECNICO HOTELERO / FERNANDO MOLINA ARANDA

Título : DICCIONARIO TECNICO HOTELERO Tipo de documento: texto impreso Autores: FERNANDO MOLINA ARANDA, AUTOR ; JESUS FELIPE GALLEGO, AUTOR Editorial: MADRID : OFICE Número de páginas: 245 P. Clasificación: HOTELES-DICCIONARIOS Clasificación: 647 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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ENCICLOPEDIA DE HOTELERIA Y RESTAURANTES / ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER

Título : ENCICLOPEDIA DE HOTELERIA Y RESTAURANTES Tipo de documento: texto impreso Autores: ADOLFO SCHEEL MAYENBERGER, AUTOR Editorial: BOGOTA [COLOMBIA] : EDINTER Fecha de publicación: 1992 Otro editor: BOGOTA [COLOMBIA] : UNIVERSIDAD EXTERNADO DE COLOMBIA Número de páginas: 5 V. Il.: ILUS.; TBLS. ISBN/ISSN/DL: 95496-0-8 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION HOTELERA DICCIONARIOS HOTELES-DICCIONARIOS RESTAURANTES, CAFETERIAS, ETC. Clasificación: 647 Nota de contenido: V.1 CONTROL DE ALOJAMIENTO. -- V.2 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS I. -- V.3 CONTROL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS II. -- V.4 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE I. -- V.5 ORGANIZACION Y GESTION CONTABLE II. -- COMFA SOLAMENTE TIENE V.2 Link: https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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