Catálogo en línea Centro Cultural Comfamiliar Atlántico

ARTE Y SECRETOS DE LA REPOSTERIA / MARIA MERCEDES CARBO

Título :	ARTE Y SECRETOS DE LA REPOSTERIA
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	MARIA MERCEDES CARBO, TEXTOS Y SELECC. ; LUIS GERMANO, IL.
Editorial:	BARCELONA [ESPAÑA] : ASMY
Fecha de publicación:	1990
Otro editor:	BARCELONA [ESPAÑA] : HYMSA
Número de páginas:	6 V.
Il.:	FOTOS.
ISBN/ISSN/DL:	958-642-000-0
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	CONFITURAS HELADOS PASTELES TORTAS
Clasificación:	641
Nota de contenido:	V.1 NOCIONES BASICAS Y DECORACION. -- V.2 PANIFICACION Y BOLLERIA. -- V.3 BIZCOCHO. -- PASTA QUEBRADA. -- HOJALDRE. -- V.4 PASTA "CHOUX". -- DULCES DE SARTEN. -- DULCES DE CUCHARA. -- V.5 COMPOTAS Y DULCES CON FRUTAS. -- HELADOS. -- V.6 PASTELES Y TORTAS TRADICIONALES. -- DULCES Y GOLOSINAS
Link:	https://biblioteca.comfamiliar.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&

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